第一站(zhàn)：聖埃美(měi)隆産區(qū)古斯博德莊 LA COUSPAUDE

古斯博得産區(qū)地處法國波爾多右岸的聖埃美(měi)隆産區(qū)，是目前少有的幾個仍然位于聖埃美(měi)隆村内的酒莊。經過不懈的努力，于1996年被提升爲聖埃美(měi)隆産區(qū)的列級酒莊。古斯博德酒莊目前擁有7公頃的葡萄園，園内的主要土壤類型爲白(bái)垩土、粘土和(hé)石灰岩。種植的葡萄品種爲75%的梅洛（Merlot）、20%的品麗(lì)珠（Cabernet Franc）和(hé)5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），植株的種植密度爲6,500株/公頃，葡萄樹的平均樹齡爲30年。

除此之外(wài)，我們還品嘗了(le)幾款 1er grand cru clasee 一級莊B類：弗禾岱酒莊、加芙麗(lì)酒莊等

第二站(zhàn)：聖埃美(měi)隆1級莊A級 金(jīn)鐘(zhōng) CHATEAU D’ANGELUS

金(jīn)鐘(zhōng)莊位于聞名的斜坡（Pied de cote）之上(shàng)，是寶拉弗雷斯特（De Bouard de Laforest）家族七代人激情奉獻的産物。該酒莊的酒标十分漂亮(liàng)，底色爲金(jīn)黃色，襯托着一個大(dà)鐘(zhōng)。據說，該酒莊的名字源自(zì)于一塊種有葡萄樹的土地，在那裏可以同時(shí)聽到(dào)三所當地教堂發出的金(jīn)鐘(zhōng)聲，由此得名“金(jīn)鐘(zhōng)”。金(jīn)鐘(zhōng)酒莊的葡萄園從(cóng)上(shàng)世紀70年代就開(kāi)始種植，一開(kāi)始隻是一小(xiǎo)塊一小(xiǎo)塊面積的種植，後來(lái)家族将這(zhè)些(xiē)小(xiǎo)面積的葡萄園整合在一起，變成了(le)現(xiàn)在的葡萄園。

在1996年的列級酒莊評級中，金(jīn)鐘(zhōng)酒莊也(yě)從(cóng)特等酒莊（Grand Cru）升至一級特等酒莊（Premier Grand Cru），在2012年9月6日聖埃美(měi)隆列級酒莊的最新分級名單揭曉，金(jīn)鐘(zhōng)酒莊由原來(lái)的聖埃美(měi)隆列級一級特等酒莊B級（Premiers Grands Crus Classes B）升級爲聖埃美(měi)隆列級一級特等酒莊A級（Premiers Grands Crus Classes A）。

第三站(zhàn)：聖埃美(měi)隆一級莊B級 卓龍夢特酒莊 CHATEAU TROPLONG MONDOT

酒莊位于的東北部，是該區(qū)的一級特等酒莊。聖埃美(měi)隆許多單個酒莊的面積都不超過10公頃，但(dàn)卓龍夢特酒莊 卻擁有33公頃，爲該區(qū)的一座大(dà)莊。1745年，塞茲（Seze）家族創建了(le)卓龍夢特酒 莊的城(chéng)堡。塞茲家族是在吉倫特河(hé)地區(qū)擁有大(dà)片土地的貴族家族之一，擁有多個酒莊。1850年，法國有名望的參議(yì)員、法學家魯瓦蒙•卓龍（Roymond Troplong）獲得此酒莊，并将其獨立劃分出來(lái)，自(zì)此卓龍夢特酒莊的面貌就再也(yě)沒變過，酒莊名字中的“卓龍（Troplong）”就是爲了(le)紀念這(zhè)位莊 主。卓龍先生執掌酒莊期間，釀制了(le)一流的葡萄酒，酒莊名聲漸長。然而好(hǎo)景不長，在這(zhè)位莊主之後，酒莊一直處于低(dī)迷期。

現(xiàn)今，卓龍夢特酒莊的所有者是瓦萊特（Valette）家族。亞曆山大(dà)•瓦萊特（Alexandre Valette）先生是巴黎的酒商，在買入卓龍夢特酒莊時(shí)，他(tā)已經擁有了(le)其它酒莊。酒莊的現(xiàn)任莊主是亞曆山大(dà)•瓦萊特先生的外(wài)孫女克裏斯汀•瓦萊特 （Christine Valette）和(hé)她(tā)的丈夫薩維埃•帕裏安特（Xavier Pariente），他(tā)們共同經營酒莊。20世紀80年代時(shí)，克裏斯汀•瓦萊特在米歇爾•羅蘭（Michel Rolland）的協助下(xià)，使卓龍夢特酒莊逐漸得以複蘇。

第四站(zhàn)：聖埃美(měi)隆一級名莊A級 白(bái)馬CHEVAL BLANC

關于其酒莊名的由來(lái)，在波爾多流傳有兩個版本。一說以前酒莊的園地有一間别緻的客棧，喜歡騎着白(bái)色愛駒馳騁的國王亨利經常在此客棧休息，因此客棧取名“白(bái)馬客棧”，後來(lái)酒莊也(yě)因此改稱爲“白(bái)馬酒莊”。二說白(bái)馬酒莊如今的園地以前曾是飛(fēi)卓酒莊的一部分，當時(shí)此地并未大(dà)面積種植葡萄，而是用(yòng)作(zuò)飛(fēi)卓酒莊養馬的地方，後來(lái)這(zhè)塊地被出售，開(kāi)始大(dà)面積種植葡萄，逐漸形成酒莊，正式取名白(bái)馬酒莊。

白(bái)馬酒莊酒最大(dà)的優點是年輕與陳年期都很(hěn)迷人，年輕時(shí)會(huì)有一股甜甜的誘人韻味，酒力很(hěn)弱。但(dàn)經過10年陳年後，其酒又可以散發出很(hěn)強、多層次、既柔又密的個性，2015年的白(bái)馬團隊盲品過後，覺得15年帶來(lái)的驚喜實在偉大(dà)，所有的感覺都是爲正牌而打造，所以今年白(bái)馬取消了(le)2萬5千瓶的副牌，而增加了(le)10萬的正牌。讓我們期待2015年白(bái)馬時(shí)代的到(dào)來(lái)吧...