平均樹齡：15年
葡萄園土壤：砂岩上(shàng)的石灰石土壤
産區(qū)：波爾多 聖埃美(měi)隆
葡萄園面積：7.45公頃
葡萄品種：梅樂90%;赤霞珠10%
種植密度：6600株/公頃
橡木(mù)桶期：帶渣陳釀15個月，使用(yòng)法國一齡橡木(mù)桶，無澄清
培植方式：雙臂枝修剪，馬耕翻土，春季減除贅芽，手工(gōng)疏苗打葉，手工(gōng)采摘放(fàng)入30公斤容量的柳條筐，光學技術揀選。
發酵：采用(yòng)傳統的3000升圓錐形熱控木(mù)質酒桶發酵、預浸漬冷發酵、壓沉浮皮，溫和(hé)發酵3周，木(mù)桶内乳酸發酵
品鑒：此款酒呈紫黑色,散發出的香氣有着紫羅蘭,巧克力盒和(hé)樟腦(nǎo)的特征,以及蜜餞李子、莫雷洛黑櫻桃黑莓和(hé)夭茴香子等香氣。口腔飽滿并富有烤橡木(mù)和(hé)巧克力的味道(dào),結構飽滿帝有強烈而又圖潤的單甯,令人回味長綿。
