法國有許多美(měi)麗(lì)的城(chéng)鎮，而唯獨這(zhè)一處，像是被歲月定格了(le)一般，充斥着滿滿的曆史氣息。今天所要說的裏克威爾（Riquewihr）是一座法德邊境小(xiǎo)城(chéng)，360度無死角的景緻，帶着濃厚的古樸氣質，在人們眼中散發着無窮的魅力。

Riquewihr這(zhè)個名字是法語，如果要追溯本源，Rique表示的是Richo，也(yě)就是古代法蘭克人的姓氏，就在現(xiàn)如今裏克威爾這(zhè)裏是曾Rique這(zhè)一家族的居住地，而在羅馬時(shí)代稱這(zhè)種住宅稱爲Villa，所以稱爲Rique的Villa，人們也(yě)就這(zhè)麽稱呼這(zhè)個地方。時(shí)間長了(le)外(wài)加口音(yīn)，便有了(le)如今Riquewihr的叫法。

裏克威爾是法國阿爾薩斯山谷裏的一座小(xiǎo)城(chéng)，周圍也(yě)都是連綿不斷的群山。這(zhè)裏的居民，多在周圍的山上(shàng)種植葡萄，靠釀制葡萄酒生活，最有名的是當地酒窖的白(bái)葡萄酒，吸引着許多旅遊者前來(lái)品嘗，也(yě)就有了(le)“阿爾薩斯白(bái)葡萄酒路線上(shàng)最美(měi)麗(lì)的城(chéng)鎮”的稱号。

在古代這(zhè)裏使相當富裕的，爲抵禦外(wài)敵入侵，除了(le)在鎮子周邊建有城(chéng)牆，四周山上(shàng)也(yě)有不少碉堡，用(yòng)以觀察遠方的情況。

那片初中課文(wén)《最後一課》的故事(shì)，就是發生在阿爾薩斯地區(qū)的一個鄉(xiāng)鎮：在普法戰争後，法國戰敗，割讓了(le)阿爾薩斯和(hé)洛林(lín)兩地，被普魯士占領後這(zhè)裏禁教法語，改教德語。愛國的法國師生們在教室上(shàng)了(le)最後一節法語課。“法蘭西萬歲！”是課文(wén)的最後一句。

如今，酒鄉(xiāng)之路上(shàng)的裏克威爾小(xiǎo)鎮，再也(yě)沒有《最後一課》中悲情場景的痕迹。曾因戰火紛飛(fēi)飽受摧殘的阿爾薩斯地區(qū)，終被鮮花(huā)治愈，再無往日的痛苦。

自(zì)16世紀以來(lái)，小(xiǎo)鎮的鵝卵石街道(dào)和(hé)多彩的木(mù)制房屋仍然保持原樣。小(xiǎo)城(chéng)中的景象，就像被定格在那個古樸的時(shí)代一般，走進小(xiǎo)鎮，像是脫離了(le)現(xiàn)代，回到(dào)了(le)曆史長河(hé)中。小(xiǎo)鎮很(hěn)小(xiǎo)，小(xiǎo)到(dào)一個小(xiǎo)時(shí)就可以逛上(shàng)一圈，漫步下(xià)來(lái)仿佛回到(dào)了(le)16世紀的浪漫法蘭西。

夢幻古典，時(shí)間似乎對(duì)裏克威爾格外(wài)眷顧，歲月沒有讓它變得滄桑，反而更添古色古香，純美(měi)得像是一個童話(huà)王國。

裏克威爾小(xiǎo)鎮作(zuò)爲一個“露天博物館”，成功地保留了(le)它城(chéng)牆背後的真實樣貌，滿是葡萄樹包圍着的古老(lǎo)城(chéng)鎮和(hé)色彩缤紛的庭院。

根據記載，這(zhè)些(xiē)房屋的曆史最早可追溯到(dào)15至18世紀的半木(mù)結構房：精美(měi)的雕刻，繁花(huā)錦簇的窗戶，以及由舊井和(hé)噴泉點綴的内部庭院流連忘返。靜谧的環境下(xià)，整個小(xiǎo)鎮無不滲透着雅緻古香古色的氛圍。

其實這(zhè)些(xiē)五彩斑斓的“木(mù)筋屋”的建造相當費力，先要選取較粗的樹木(mù)鋸成木(mù)條，再根據建築規格搭成木(mù)架，搭好(hǎo)架子後，将泥土與草莖的混合物填充成牆。整個建築落成後沒有使用(yòng)一顆釘子，均用(yòng)楔子銜接而成，這(zhè)是它最神奇的地方。最後，工(gōng)人們還會(huì)給房子塗上(shàng)顔料，用(yòng)色鮮豔大(dà)膽，着實給這(zhè)座小(xiǎo)鎮蒙上(shàng)了(le)一層童話(huà)之紗。

漫步在田間小(xiǎo)路上(shàng)，一片黃燦燦的樹木(mù)，小(xiǎo)鎮中一切美(měi)好(hǎo)的景象像是被定格在古樸的小(xiǎo)鎮中一般，仿若走進曆史中了(le)，沉澱着歲月的美(měi)麗(lì)。

走累了(le)， 

那麽來(lái)附近的米星餐廳， 

嘗嘗地道(dào)的法國大(dà)餐吧！ 

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 La Table du Gourmet 

這(zhè)棟明(míng)亮(liàng)的紅(hóng)色房子是一家米其林(lín)一星餐廳，主營的是法式創意菜。由主廚Jean-LucBrendel的爲顧客們帶來(lái)創造性的烹饪，使用(yòng)的優質原料，通常是有機的、而且從(cóng)自(zì)己的花(huā)園采摘，味道(dào)原始而獨特。

地址：5Rue 1ère Armée, 68340 Riquewihr 

人均消費：39-125€

 Maximilien 

當清晨的薄霧散去之後，走出鎮外(wài)便是一片連綿不斷的葡萄園，沿着群山一望無際。順着田間小(xiǎo)路，往東北方向去，這(zhè)個毗鄰葡萄園的山村建築便是我們的另一個選擇，同爲米其林(lín)一星餐廳的Maximilien有着典雅的木(mù)制裝修，提供的是當代料理(lǐ)，伴随着一個精緻的葡萄酒單，雅緻而經典。

地址：19a route d'Ostheim, 68340 Zellenberg

 人均消費：35-100€

除了(le)讓人迷醉的風(fēng)景之外(wài)，裏克威爾還是阿爾薩斯白(bái)葡萄酒路線上(shàng)的一位成員。這(zhè)裏的阿爾薩斯白(bái)葡萄酒可是甘醇的“舌尖誘惑”，傾倒無數遊客。

談到(dào)法國葡萄酒，大(dà)多數人首先會(huì)想到(dào)波爾多（Bordeaux）和(hé)勃艮第（Burgundy）。然而對(duì)于雷司令（Riesling）和(hé)瓊瑤漿（Gewurztraminer）的愛好(hǎo)者們來(lái)說，阿爾薩斯（Alsace）才是我們的聖地。

阿爾薩斯位于法國東北部，是世界上(shàng)公認的著名白(bái)葡萄酒産區(qū)之一，其白(bái)葡萄酒産量約占地區(qū)總産量的90%。該地區(qū)的白(bái)葡萄酒多由單一品種葡萄釀造，酒香氣濃郁、酸度極佳、口感飽滿，在法國被稱爲“阿爾薩斯之淚”。

該地區(qū)7大(dà)法定葡萄品種包括瓊瑤漿（Gewurtztraminers）、西萬尼（Sylvaner）、白(bái)皮諾（PinotBlanc）、雷司令（Riesling）、阿爾薩斯麝香（Muscatd’Alsace）、灰皮諾（PinotGris）和(hé)黑皮諾（PinotNoir）。其中瓊瑤漿、雷司令、麝香和(hé)灰皮諾被譽爲該地區(qū)的四大(dà)貴族品種。

阿爾薩斯是世界上(shàng)最知(zhī)名的瓊瑤漿産區(qū)，該地區(qū)的瓊瑤漿酒質濃厚，帶有濃郁的果香。雷司令白(bái)葡萄酒是該地區(qū)另一具有代表性的白(bái)葡萄酒品種。與德國的雷司令不同，阿爾薩斯産的雷司令大(dà)多爲幹型，采用(yòng)法國傳統釀造工(gōng)藝，在未發酵的葡萄汁中添加了(le)糖分，因此酒精度更高(gāo)。