原産國:法國
産地:法國南部埃羅大(dà)區(qū)
級别:IGP
年份:2019年
葡蔔品種:歌海娜、佳麗(lì)釀、西拉
樹齡:20年
淨含量:750ML
土壤:結晶片岩、卵石和(hé)花(huā)崗岩地質
外(wài)包裝:六支裝紙(zhǐ)箱
适飲溫度:15- 17°C
釀酒技術:傳統法國釀造方式。采用(yòng)發酵前低(dī)溫冷卻來(lái)保存香氣和(hé)顔色,然後投放(fàng)精選酵母
快(kuài)速進入發酵,井嚴格控制好(hǎo)溫度避免其過高(gāo)而流失原有味道(dào)。
搭配美(měi)食:肉類熟食,特别是肉醬和(hé)瓦罐肉醬類等,烤牛肉冷盤,野味餡餅冷盤。還有燒烤肉
類,如牛排配薯條,香腸和(hé)薯片,扁豆和(hé)小(xiǎo)扁豆等。山羊和(hé)綿羊奶酪以及清淡口味的布裏和(hé)卡蒙貝爾奶酪等。
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